A káposzta és az egészség
A káposzta magas rosttartalmának, valamint a benne található ásványi anyagoknak és vitaminoknak köszönhetően hihetetlenül jó hatással van a szervezetre. Kálciumban, káliumban, C- és K-vitaminban gazdag zöldség. Kevés kalóriát tartalmaz, így annyit ehetünk belőle, amennyi csak jól esik, anélkül, hogy az elhízástól kellene tartanunk. Többféle módja létezik a káposzta elkészítésének, ehetjük nyersen vagy főzve, azonban kutatások alátámasztották, hogy párolva a legegészségesebb. Ugyanis a párolás során sokkal magasabb marad a zöldség antioxidáns tartalma. 
A káposzta elkészítése
A káposztát számos módon készíthetjük el. Frissen fogyasztva is igazán ízletes mindegyik fajtája, de akár levest is főzhetünk belőle. A káposzta igazán ínycsiklandozó lehet más zöldségekkel vegyítve, egy Wok sütőben elkészítve. Korábban igazi téli zöldségként emlegették. De miért ne élvezhetnénk nyáron is a friss karfiolt, a brokkolit vagy a csúcsos káposztát ízletesen tálalva. Bármelyiket elkészítheti Ön is otthonában, válogasson a különböző káposztafélék közül a Bakker.com webáruházban!
Szeretne további tippeket olvasni a káposzta ültetésével és gondozásával kapcsolatban? Nézze meg a 'Tudástár' és az 'Ötlettár' menüpontokat is!